Кухня Ибицы | Balearskie.ru

Кухня

Все Майорка Менорка Ибица Форментера

Дорада с картофелем и зелёным перцем

Дорада с картофелем и зелёным перцем

Это очень простой рецепт, имея, продукт такого высокого качества как, рыба dorada.

Рис сухой

Рис сухой

Это типичное блюдо на острове Ибица, но готовится в разных вариациях на всех Балеарских Островах.

Sofrit pagès

Sofrit pagès

Это типичное блюдо на Ибице, которое можно отведать в ресторанах острова.

Фаршированный кальмар

Фаршированный кальмар

Почистить кальмаров и отделить щупальца. Порезать щупальца и положить их в молоко и добавить мякоть от хлеба.

Макароны San Juan

Макароны San Juan

Макароны San Juan - это типичное блюдо на острове Ибица, готовится к празднику San Juan.

Ликёр из тимьяна - La frígola

Ликёр из тимьяна - La frígola

La frígola – это традиционный ликёр островов Ибица и Форментера. В переводе с каталонского языка La frígola означает - тимьян.

Flaó - типичный средневековый десерт

Flaó - типичный средневековый десерт

В старые времена все типичные блюда на островах Ибица и Форментера употребляли в определённое время года и на различные праздники.

Тунец по-ибицки

Тунец по-ибицки

На Ибице очень популярное блюдо Tonyina a l’eivissenca - тушеный тунец, заправленный кедровыми орехами, изюмом, яйцом, специями, лимонным соком и белым сухим вином.

Фотографии

Посмотреть все альбомы Ибицы

Ибица весной

Видео

Посмотреть все видео Ибицы

Эс Ведра, Ибица