Кухня Балеарских островов | Balearskie.ru

Кухня

Все Майорка Менорка Ибица Форментера

Tumbet Mallorquin

Tumbet Mallorquin

Это типичное блюдо на острове Майорка, которое можно кушать с мясом или рыбой, а так же как вегетарианское блюдо.

Carquinyols – сладости Менорки

Carquinyols – сладости Менорки

Это типичное сладкое печенье с миндалем, которое готовят в населённом пункте Es Mercadal, на острове Менорка.

Салат Ensalada payesa

Салат Ensalada payesa

Сушёная рыба на острове Форментера употребляется по традиции многими поколениями, и в этом салате используется сушёная рыба.

Рис по-майоркински

Рис по-майоркински

Типичное блюдо, с добавлением таких своеобразных продуктов, как собрассада, рекомендуемое попробовать во время посещения острова Майорка.

Рис сухой

Рис сухой

Это типичное блюдо на острове Ибица, но готовится в разных вариациях на всех Балеарских Островах.

Sofrit pagès

Sofrit pagès

Это типичное блюдо на Ибице, которое можно отведать в ресторанах острова.

Традиционное блюдо Средиземноморья – fideuá

Традиционное блюдо Средиземноморья – fideuá

Это традиционное блюдо можно приготовить для гостей, что бы удивить их, а так же насладиться этим средиземноморским деликатесом.

Фаршированный кальмар

Фаршированный кальмар

Почистить кальмаров и отделить щупальца. Порезать щупальца и положить их в молоко и добавить мякоть от хлеба.

Макароны San Juan

Макароны San Juan

Макароны San Juan - это типичное блюдо на острове Ибица, готовится к празднику San Juan.

Ликёр из тимьяна - La frígola

Ликёр из тимьяна - La frígola

La frígola – это традиционный ликёр островов Ибица и Форментера. В переводе с каталонского языка La frígola означает - тимьян.

Чёрный рис с морепродуктами

Чёрный рис с морепродуктами

Традиционное майоркинское блюдо с рисом и морепродуктами.

Тушеный омар

Тушеный омар

По традиции тушёный омар был блюдом бедных людей, так как раньше морепродукты не были такие дорогие, как на сегодняшний день.

Отели

Фотографии

Посмотреть все альбомы

Архипелаг Cabrera

Видео

Посмотреть все видео

Живые пирамиды, Пальма, Майорка